Chillen im grünen Waldviertel
Urlaub daheim - im Waldviertel mit allen Sinnen genießen
First come - first serve - dieses Angebot gilt solange unser Zimmervorrat reicht.
Schüttkasten ist Teil der Pichler's Wachau
Der Schüttkasten ist eine von Pichler's Wohlfühladressen!
Wir freuen uns darauf, Sie auch in unseren Hotels & Restaurants in der Wachau willkommen zu heißen.
**** Infos für unsere Gäste ****
Liebe Gäste,
wir freuen uns, dass wir Ihnen ab 10.05.2026 Köstlichkeiten vom Spargel anbieten dürfen.
Herzliche Grüße,
Theresa Blazek & das SchüttkastenTeam
Küchenzeiten
Mo-So 11:30-20:00 Uhr
fallweise Ruhetage - diese werden aber gesondert auf der Homepage bekannt gegeben.
Speisekarte
Unser Küchenchef empfiehlt
Unser Küchenchef empfiehlt…
Suppe
Geraser Karpfeneinmachsuppe
€ 6,50
Vorspeise
Nudeltaschen
Spargel-Frischkäse / Weißweinsauce / Parmesan
€ 12,--
Hauptspeisen
Rosa gebratenes Schweinsfilet
Spargelragout / Tagliatelle
€ 27,20
Rosa gebratenes Rinderfiletsteak
Parmesankrokette / Rote Pfeffersauce / Rübensaft / Ei / Speckgrammeln
€ 38,50
Zweierlei Drosendorfer Thayaspargel
Miso-Hollandaise / Petersilienerdäpfel € 19,90
Miso-Hollandaise / gebratenem Schinken / Petersilienerdäpfel € 22,90
Vorspeisen
Beef Tartar
Buttertoast / Roggenbrotcreme / Wachtelei
€ 18,70
Suppen
Kräftige Rindssuppe
Leberknödel oder Frittaten / Gemüse
€ 5,50
Herzhafte Erdäpfelsuppe
Specke / Pilzen
€ 6,50
Cremesuppe vom Drosendorfer Thayaspargel
Kräuteröl / Grissini
€ 6,70
Süßkartoffelsuppe (vegan)
€ 6,50
Hauptspeisen
Cordon bleu von der Pute
Winzerschinken / Camembert / Reis / Preiselbeeren
€ 20,90
Altwiener Backhendl
(teilweise ausgelöst) Petersilierdäpfeln / Preiselbeeren
€ 20,90
Herzhaftes Kalbsbeuschel
gebratene Serviettenknödeln
€ 19,80
Gedünsteter Zwiebelrostbraten
Erdäpfel-Knoblauch-Spalten / Gurkensenf
€25,90
"Holzfäller Kotelette"
Erdäpfel-Speck-Pfanne / Spiegelei / Sauce Tartar
€ 20,40
Fisch
Filet vom Geraser Stiftskarpfen gebacken
Petersilienerdäpfeln / hausgemachter Sauce Tartar
€ 24,00
Filet vom Geraser Stiftskarpfen gebraten
Petersilienerdäpfeln / hausgemachter Sauce Tartar
€ 24,00
Gebratenes Filet vom Saibling aus der Bründlmühle
Spargelrisotto / Weißweinsauce & Garnele / Lardo Speck / konfierte Zitrone
€ 28,20
Wildspezialitäten
Braten vom Maibock
hausgemachte Serviettenknödeln / Preiselbeer Orange
€ 26,80
Ragout vom Maibock
Steinpilze / Rösti / Preiselbeer Orange
€ 24,00
Portion Rotkraut € 5,30
Vegetarisch & Vegan
Gemüse-Linsen Ragout (Vegan)
Waldviertler Erdäpfeln
€ 16,80
Waldviertler Gemüse-Erdäpfelpfanne
Sauce Tartar (Vegan ohne Sauce Tartar)
€ 15,90
Cremiges Spargelrisotto
Weißweinschaum / Parmesan (Vegan ohne Parmesan und Weißweinschaum)
€ 19,00
Nudeltaschen
Spargel- & Frischkäsefülle / Weißweinsauce / Parmesan
€ 18,80
Tullnerfelder Süßkartoffel-Curry (Vegan)
Jasminreis
€ 18,90
Tofu-Bolognese
Spaghetti
€ 15,90
Aus unserer süßen Küche
Halbflüssiges Schokoküchlein
Himbeerreduktion / Vanilleeis
€ 10,40
Original Geraser Mohnpralinentorte
hausgemachter Mohnpraline / Schlagobers
€ 6,20
Hausgemacher Apfelstrudel
Solo € 5,90 mit Vanillesauce € 8,20
Waldviertler Schichtstrudel
Apfel / Mohn / Topfen
Solo € 7,30 mit Vanillesauce € 9,50
Geraser Mohnnudeln
Zwetschkenröster / Eis
€ 11,--
Gefüllte Palatschinke (pro Stück)
mit Marmelade oder Mohn-Vanillefülle € 5,00
Köstliches Schafmilcheis vom Schafbauern Strobl in Unterpertholz
Die Speisekarte kann variieren und Änderungen und Tippfehler können vorkommen.
Wir bitten um Ihr Verständnis.
Änderungen vorbehalten
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten
auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren geschulten Mitarbeiter/Innen.
